Biercito

Helpotusta näinä vaikeina aikoina on tuonut saksalaisen Alexin ja hänen meksikolaisen puolisonsa pyörittämä Biercito-niminen pienpanimo Puerto Escondidossa. Heidän valikoimastaan löytyy neljä vakio-olutta, ja lisäksi yksi hieman kokeellisempi mezcal-olut.

Suosikkini on Oaxaca De Noche, kahvin ja vaniljan aromeita sisältävä yön musta stout. Palkintopallille yltävät myös Mexican Pale Ale ja Escondida Blonde Ale.

Laatikollisen (24 pulloa) hinta on noin 40 euroa kotiportille toimitettuna. Laatikon sisällön saa valita vapaasti. Kun tilasin muutaman laatikollisen viimeviikkoisille grilli/allasbileille, sain myös kutsun panimovierailulle.

Pienpanimon pyörittäminen trooppisessa kuumuudessa ei todellakaan ole helppoa. Suurin osa tuotantolaitteista ja raaka-aineista pitää rahdata Euroopasta.

Omistajat pyörittävät myös hotellia. Koronatilanteesta johtuen hotelli on kuitenkin toistaiseksi suljettu. Allasbaarista saa panimotuotteita suoraan hanasta.